Er zog mit Aborigines durch Australien, stammt von adeligen Franzosen ab und betreibt die wahrscheinlich älteste Kegelbahn im Landkreis: Der Schanuk, Wirt im Gasthof Lindl in Fentbach, ist eine Legende. Die Leute rennen ihm regelmäßig die Bude ein.
Der Schanuk ist ein uriger Typ, der viel Wert auf "einfache" aber gute Küche legt. Pommes Frites hasst er, da kann es schon mal passieren, dass ein Gast der auf diese Beilage besteht ohne Speis und Trank nach Hause muss.
Die Wirtschaft ist ein im alten Stil original belassenes Dorfwirtshaus. Hier geht es manchamal auch etwas Derb aber immer herzlich zu.
